Πιο ακριβός από τον χαλαζία, αλλά οικονομικότερος από το μάρμαρο είναι ο γρανίτης το όνομα του οποίου προέρχεται από την λατινική λέξη granum, δηλαδή κόκκος και οφείλεται στην κοκκώδη όψη του που όλοι ξέρουμε. Είναι ένα πολύ διαδεδομένο, φυσικό πυρογενές πέτρωμα με όξινη σύσταση και μεγάλη σκληρότητα που δημιουργήθηκε από την στερεοποίηση και κρυστάλλωση του μάγματος στο εσωτερικό του φλοιού της γης σε μεγάλο βάθος και γι’ αυτό διαθέτει ολοκρυσταλλικό, κοκκώδη ιστό.

Σε σχέση με το μάρμαρο είναι πιο ανθεκτικός, με μεγαλύτερη αντοχή σε θλίψη και σε τριβή ενώ  δεν είναι πορώδεις και το χρώμα του δεν αλλοιώνεται από τη χρήση όξινων διαλυμάτων όπως συμβαίνει στο μάρμαρο. Oι χρωματισμοί του όμως είναι λιγότερο συνεπής και με λιγότερο ορατό μοτίβο  και για αυτό το λόγο η εμφάνισή του δεν μπορεί να συγκριθεί με  την πολυτελή εμφάνιση του μαρμάρου.